Frikadeļu zupa itāļu gaumē

Gatavošana 50min
Viegli

Sastāvdaļas

Frikadeles

Liellopu maltā gaļa

125 g
Maltā cūkgaļa

125 g
Baltmaizes drupačas

25 g
Pētersīļi

5 g
Oregano

1 tējk.
Parmezāna siers

25 g
Ola

1 gab.
Sāls

1 tējk.
Pipari

0.5 tējk.
Olīveļļa

1 ēdamk.

Zupa

Olīveļļa

1 ēdamk.
Burkāni

90 g
Sīpoli

1 gab.
Selerijas

1 kāts
Ķiploks

2 daiva (-s)
Vistas gaļas buljons

1.5 L
Sāls

pēc garšas
Pipari

pēc garšas
Pērļu grūbas

100 g
Spināti

80 g

Pasniegšanai

Parmezāna siers

pēc izvēles

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Lielā bļodā liek liellopa un cūkgaļas malto gaļu.

Pievieno maizi, pētersīļus, oregano, parmezānu, olu, 1 tējk. sāls un ½ tējk. piparu. Samaisa.

Izveido frikadeles bumbiņas.

Uz pannas sakarsē olīveļļu un cep frikadeles, līdz tās kļūst brūnas (aptuveni 4 minūtes, ik pa laikam tās apveļot). Noliek malā.

Lielā katlā sakarsē eļļu. Pievieno sīpolus, seleriju un burkānus, sautē, līdz tie kļūst mīksti (6-8 min).

Tad pievieno ķiploku un sautē vēl 1 min.

Pievieno vistas buljonu, sāli, piparus un silda līdz sāk burbuļot.

Tad pievieno pastu un frikadeles, samazina uguni un ļauj sutināties apmēram 10 min vai līdz pasta ir gatava.

Pievieno spinātus, apmaisa un noslēdz uguni.

Pasniedz pārkaisītu ar parmezāna sieru.

Līdzīgas receptes

Lienes Zemītes receptes

Cēzara sendvičs

30min • Viegli

Kartupeļu un maltās gaļas sacepums

2h • Viegli

Normunds Baranovskis

Normunda Baranovska receptes

Sautēti kāposti ar desiņām

1h • Viegli

Edagara Sandera receptes

Ziedkāpostu un ceptu ķiploku krēmzupa

40min • Vidēji grūti

Vistas buljona zupa ar adžiku

1h 15min • Viegli

Iegrieztie kartupeļi ar bekonu

45min • Viegli

Ēdienreize

Deserti Brokastis Pusdienas Vakariņas Uzkodas Dzērieni

Uzturs

Vegāniem Veģetāriešiem Bezglutēna ēdieni Bez laktozes ēdieni Maratonistiem Bērniem

Ēdienu veidi

Zupas Salāti un uzkodas Karstā gaisa aerogrils Pamatēdieni Sautējumi Kūkas Pīrāgi Smūtiji Mērces Pankūkas Marinējumi

Pamatsastāvdaļas

Cūkgaļa Liellopu gaļa Putnu gaļa Zivis un jūras veltes Dārzeņi Pasta Miltu ēdieni Siers Rīsi Piena produkti Ogas

Svētki

Dzimšanas diena Valentīna diena Lieldienas Līgo Grila sezona Halovīni Novembra svētku galdam Ziemassvētki un Jaunais gads Pavasaris Vasara Rudens Ziema

Pasaules virtuve

Meksika Āzija Skandināvija Eksotiski Itālija Pikants Skandināvija