Garšaugu carbonara

Name: Garšaugu carbonara
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Vidusjūra
Ingredients: 200 g Spaghetti; 120 g Žāvēta gaļa; 3 daiva (-s) Ķiploki; 20 g Baziliks; 10 g Pētersīļi; 3 gab. Olas dzeltenumi; 40 g Parmezāns; pēc garšas Jūras sāls; pēc garšas Svaigi malti melnie pipari

Gatavošana 25min
Vidēji grūti

Sastāvdaļas

Spaghetti

200 g
Žāvēta gaļa

120 g
Ķiploki

3 daiva (-s)
Baziliks

20 g
Pētersīļi

10 g
Olas dzeltenumi

3 gab.
Parmezāns

40 g
Jūras sāls

pēc garšas
Svaigi malti melnie pipari

pēc garšas

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Garšaugu carbonara

Sakarsē pannā eļļu, liec tajā gaļu (mazos kubiņos) un cep 5 minūtes.

Tad samazini liesmu, pievieno ķiploku (izspiestu caur ķiplokspiedi), smalki sakapātus garšaugus un sautē 10 minūtes.

10 minūtes, pirms mērce gatava, vārošā sālsūdenī liec pastu un vāri, līdz tā gatava, tad nokās.

Tikmēr bļodā sajauc olas ar sāli, pipariem un pusi siera (smalki sarīvēta).

Noņem pannu no liesmas, pielej 80 ml ūdens, kurā vārījusies pasta, pievieno pašu pastu un, visu laiku maisot, arī olas.

Liec traukos un pasniedz, uzberot smalki sarīvētu sieru un piparus.

Līdzīgas receptes

Normunds Baranovskis

Normunda Baranovska receptes

Ilzes Auzeres receptes

Cannelloni - pildīti makaroni ar maltu tītara gaļu

1h • Viegli

Gaspačo ar grauzdētu maizi

20min • Viegli

Ēdienreize

Deserti Brokastis Pusdienas Vakariņas Uzkodas Dzērieni

Uzturs

Vegāniem Veģetāriešiem Bezglutēna ēdieni Bez laktozes ēdieni Maratonistiem Bērniem

Ēdienu veidi

Zupas Salāti un uzkodas Karstā gaisa aerogrils Pamatēdieni Sautējumi Kūkas Pīrāgi Smūtiji Mērces Pankūkas Marinējumi

Pamatsastāvdaļas

Cūkgaļa Liellopu gaļa Putnu gaļa Zivis un jūras veltes Dārzeņi Pasta Miltu ēdieni Siers Rīsi Ogas

Svētki

Dzimšanas diena Valentīna diena Lieldienas Līgo Grila sezona Halovīni Novembra svētku galdam Ziemassvētku galdam Pavasaris Vasara Rudens Ziema

Pasaules virtuve

Meksika Āzija Skandināvija Eksotiski Vidusjūra Pikants

Garšaugu carbonara

Sastāvdaļas

Kā gatavot

Noderīgi

Sakarsē pannā eļļu, liec tajā gaļu (mazos kubiņos) un cep 5 minūtes.

Tad samazini liesmu, pievieno ķiploku (izspiestu caur ķiplokspiedi), smalki sakapātus garšaugus un sautē 10 minūtes.

10 minūtes, pirms mērce gatava, vārošā sālsūdenī liec pastu un vāri, līdz tā gatava, tad nokās.

Tikmēr bļodā sajauc olas ar sāli, pipariem un pusi siera (smalki sarīvēta).

Noņem pannu no liesmas, pielej 80 ml ūdens, kurā vārījusies pasta, pievieno pašu pastu un, visu laiku maisot, arī olas.

Liec traukos un pasniedz, uzberot smalki sarīvētu sieru un piparus.

Līdzīgas receptes

Krēmīgie ķimeņu siera spageti

Ravioli ar vistas gaļas pildījumu

Palijas iesmi

Cāļu stilbi terijaki glazūrā

Cannelloni - pildīti makaroni ar maltu tītara gaļu

Gaspačo ar grauzdētu maizi