Jāņu mērces

Kokteiļmērce

• Majonēze
   100 g
• Kečups
   50 g
• Citrona sula
   1 ēdamk.
• Vorčesteras mērce
   1 ēdamk.
• Tabasko
    3 pilieni
• Paprikas pulveris
   1 tējk.
• Sāls
    pēc garšas
• Pipari
    pēc garšas

Zaļo zirnīšu un piparmētru dip

• Atsaldēti zirnīši
   150 g
• Skābais krējums (25%)
   180 g
• Svaigas piparmētras
   1 bunte (-s)
• Citrona miziņa
   1 gab.
• Citrona sula
   1 tējk.
• Olīveļļa Extra Virgin
   1 ēdamk.
• Sāls
    pēc garšas
• Pipari
    pēc garšas

Tartara mērce

• Majonēze
   150 g
• Kaperi
   2 ēdamk.
• Marinēti gurķi (sakapāti)
   2 ēdamk.
• Šalotes sīpols
   1 gab.
• Pētersīļi
   2 ēdamk.
• Citrona sula
    pēc garšas
• Sāls
    pēc garšas
• Pipari
    pēc garšas