Karstie Lieldienu salāti ar vistu

  • Gatavošana 40min
  • Viegli
Karstie Lieldienu salāti ar vistu
Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes

Sastāvdaļas

  • Zaļo pākšu pupiņas
     100 g
  • Paipalu olas
     7 gab.
  • Vistas fileja
     1 gabali
  • Ķiploks
     1 daiva (-s)
  • Olīveļļa
      cepšanai
  • Mandeļu skaidiņas
     20 g
  • Rīsi
     100 g
  • Marinēta paprika
     50 g
  • Ķirštomātiņi
      5 gab.
  • Sinepju-medus mērce Spilva
     50 g
  • Sāls
     1 šķipsniņa (-s)
  • Pipari
     1 šķipsniņa (-s)
  • Kurkuma
     1 šķipsniņa (-s)
  • Zaļumi
      dekorēšanai

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Karstie Lieldienu salāti ar vistu 

Novāri rīsus sālsūdenī.
Pupiņas noskalo, nogriez galiņus un vāri sālsūdenī, kamēr mīkstas.
Vistas filejai noņem plēves, sagriez šķēlēs, pārkaisi garšvielas, ierīvē ar ķiploku un apcep karstā eļļā, kamēr gatava.
Vāri paipalu olas 3 minūtes verdošā ūdenī, tad padzesē un nomizo.
Uz šķīvja kārto rīsus, pupiņas, saplucinātu vistu, sasmalcinātu marinētu papriku, uz pusēm pārgrieztas paipalu olas, pārkaisi ar apgrauzdētām mandeļu skaidiņām, kādu ķirštomātiņu un zaļumiem.
Atsevišķā trauciņā pasniedz sinepju-medus mērci.

Līdzīgas receptes

Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes

Gruboto ar jūras veltēm

1h • Vidēji grūti
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Plakanmaize ar cāļa medaljoniem

25min • Vidēji grūti
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Cāļa cepetis ar burkāniem

1h 10min • Vidēji grūti

Siltā tortilja ar malto gaļu

25min • Vidēji grūti
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes