Kartupeļu šķēlītes ar timiānu un citronu

  • Gatavošana 55min
  • Viegli
Kartupeļu šķēlītes ar timiānu un citronu
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Sastāvdaļas

  • Kartupeļi (ideāli piemērotas šķirnes: “Almera”, “Adelina” vai “King Edward”)
     1.5 kg
  • Timiāns
      6 zariņi
  • Ķiploks
     1 gabali
  • Sāls
     0.5 tējk.
  • Olīveļļa "Rimi Light"
     2 ēdamk.

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Kartupelis ir viens no populārākajiem dārzeņiem lielākajā daļā pasaules. Tas ir unikāls produkts, ko var izmantot, gatavojot gan pamatēdienus, gan uzkodas, salātus un pat desertus. Vienkāršu, bet ļoti gardu kartupeļu ēdienu recepti piedāvā pavārs un “Rimi bērniem” eksperts Normunds Baranovskis.

Griez kartupeli plānās strēmelēs, tās nenogriežot līdz galam, bet gan atstājot vismaz divas trešdaļas kartupeļa nesagrieztas. 

Kad kartupeļi iegriezti, liec tos cepamajā traukā. Sajauc ar eļļu, timiānu, ķiploku (saspiestu ar visu mizu) un sāli. Sakārto kartupeļus tā, lai iegrieztā daļa “skatītos” uz augšu. Liec cepeškrāsnī 200 grādos uz 25–40 minūtēm (jo lielāki kartupeļi, jo ilgāk jācep). 

Pasniedzot pierīvē citrona miziņu un katram kartupelim iegrieztajās šķēlēs iepilini svaigo citrona sulu.

Līdzīgas receptes

Edgars Sanders
Edagara Sandera receptes

Cepti ziemas dārzeņi

30min • Vidēji grūti
Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes

Gruboto ar jūras veltēm

1h • Vidēji grūti
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Plakanmaize ar cāļa medaljoniem

25min • Vidēji grūti