Skābeņu zupa
45min
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Ķirbis Muskata700 g
-
Puravi (gaišais gals)0.5 gab.
-
Ķiploks4 daiva (-s)
-
Burkāns1 gab.
-
Vīnogu kauliņu eļļa40 ml
-
Zemesriekstu sviests1 ēdamk.
-
Vistas buljons1.5 L
-
Auzu krējums200 g
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Attīri un sagatavo ķirbi un garšaugus cepšanai.
Notīri un sagriez mazākos, bet neregulāros gabalos.
Katlā lej eļļu un apcep visus, līdz izdalās cukuri un sāk karamelizēties.
Pievieno zemesriekstu sviestu, apcep.
Pielej buljonu. Buljonam ir jānosedz visi dārzeņi.
Vāri 30 minūtes vidējā karstumā.
Sablendē un sildi, pievienojot auzu krējumu.
Dekorē pēc patikas.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas