Klasiskā lazanja

Gatavošana 1h 30min
Vidēji grūti

Sastāvdaļas

Pamatēdiens

Sīpoli

2 gab.
Ķiploki

2 daiva (-s)
Malta liellopa gaļa

500 g
Eļļa

1 ēdamk.
Tomātu biezenis

4 ēdamk.
Timiāns

1 tējk.
Rozmarīns

1 tējk.
Konservēti tomāti gabalos

500 g
Gaļas buljona kubiņš

1 gab.
Sāls

pēc garšas
Lazanjas plāksnes

9 gab.
Melnie pipari

pēc garšas

Mērce

Taukviela

6 ēdamk.
Kviešu milti

6 ēdamk.
Piens

1 L
Sāls

pēc garšas
Rīvēts parmezāns

170 g
Melnie pipari

pēc garšas

Pasniegšanai

Salāti

pēc garšas

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Klasiskā lazanja ir ēdiens, kas nekad neapnīk, vai ne? Izmantojot šo recepti, Jūsu gatavotā lazanja iegūs patiesi lielisku garšu un ideālu, maigu tekstūru. Kā punktiņš uz i būs parmezāns.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C temperatūrai.

Nomizo un sakapā sīpolus un ķiplokus. Uz pannas eļļā apcep malto gaļu, sīpolus un ķiplokus. Pievieno tomātu biezeni un sacep to kopā ar gaļu. Garšai pievieno timiānu un rozmarīnu. Pievieno konservētus tomātus gabalos un buljona kubiņu, un cep vēl aptuveni 10 minūtes. Pievieno sāli un piparus.

Mērce: Izkausē taukvielu un iemaisa miltus. Maisot atšķaida ar pienu. Vāra mērci aptuveni 5 minūtes. Pievieno sāli un piparus.

Cepamtraukā kārtās klāj mērci, lazanjas plāksnes un maltās gaļas maisījumu. Virspusē klāj mērci un sieru.

Cep cepeškrāsns vidū aptuveni 40 minūtes.

Servēšanai: Pasniedz ar salātiem.