Kukurūzas cāļa krūtiņa ar pupiņām un kukurūzu

  • Gatavošana 2h
  • Vidēji grūti
Kukurūzas cāļa krūtiņa ar pupiņām un kukurūzu
Mārtiņš Sirmais
Mārtiņa Sirmā receptes

Sastāvdaļas

Cāļa krūtiņa

  • Kukurūzas cāļa krūtiņa ar kauliņu
     1 gab.
  • Sāls
      gaļas ierīvēšanai
  • Olīveļļa
      cepšanai

Piedevas

  • Kukurūzas vālītes
     2 gabali
  • Sarkano nieru pupiņas
     120 g
  • Baltās pupiņas
     120 g
  • Vistas buljons
      pupiņu vārīšanai
  • Citrona miziņas
      pēc garšas

Mērce

  • Olīveļļa
     50 ml
  • Pētersīļi
     1 bunte (-s)
  • Citrona sula
     0.5 gab.
  • Sāls
      pēc garšas
  • Melnie pipari
      pēc garšas
  • Baltais cukurs
     1 ēdamk.

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Instrukcijas

Noderīgi

Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku. [2, *] Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku.

Garda ideja vienkāršām pusdienām vai vakariņām!

Sakarsē krāsni 180 grādus karstu.

Cāļa krūtiņu nosusini papīra dvielī. Ierīvē cāļa krūtiņu ar sāli.

Pannā ielej lielu daudzumu olīveļļas un liec tajā cāļa krūtiņu.

Cep uz vidējas uguns no visām pusēm, līdz gaļa ir zeltaini brūna.

Tad pārliec gaļu cepamajā traukā un liec krāsnī cepties uz 20 minūtēm.

Pasniegšanas traukā liec vārīto kukurūzu (attīrītu no kodola).

Katliņā ielej buljonu un vāri pupiņas (izmērcētas), līdz tās ir mīkstas, bet ar veselām miziņām. Nokās, liec bļodā pie kukurūzas un samaisi.

Mērcei bļodiņā ielej pirmā spieduma olīveļļu, pievieno pētersīļus (smalki sakapātus), citrona sulu un garšvielas. Kārtīgi samaisi ar putojamo slotiņu. Pārlej ar mērci pupiņu un kukurūzas maisījumu.

Pa virsu liec cāļa krūtiņu un dekorē ar citrona miziņām (sagrieztām smalkās, garās strēmelēs). Pasniedz.

Līdzīgas receptes

Kāpostgalvas tītenis

30min • Viegli
Ilze Auzere
Ilzes Auzeres receptes

Tunča kotletes

30min • Viegli

Hotdogi

25min • Viegli

Vistas fileja ar krēmīgo biezeni

40min • Vidēji grūti
Good to know

Information on the 30-day lowest selling price for non-perishable goods listed in the booklet is available at the point of sale (at the price tag of the product).