Sterlete sviestā
40min
• Vidēji grūti
Sastāvdaļas
-
Ķidāta karpa1 gab.
-
Sāls1.5 ēdamk.
-
Cukurs1 tējk.
-
Kumins1 tējk.
-
Ķiploks5 daiva (-s)
-
Dilles1 bunte (-s)
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Iesaka Rimi Gardēdis Normunds Baranovskis: “Līgo svētkos acu gaišumam un prāta asumam galdā jāceļ branga zivs!”
Sajauc sāli ar kuminu, cukuru un kārtīgi ierīvē zivi no augšas un iekšpuses. Liek zivij vēderā dilles un sagrieztas ķiploku daivas.
Liek kūpinātavā un kūpina vismaz 2-2,5 h vidēji 70-80 grādu temperatūrā.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Pamatēdieni
Sautējumi
Pudiņi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Lasis
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Piena produkti
Ogas
Trusis
Jēra gaļa
Dzīvesstils
Ēdieni vegāniem
Ēdieni veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Grilēdieni
Bez laktozes ēdieni
Pikants
Streetfood ēdieni
Mājās gatavota maize
Maratonistiem
Bērniem