Lapu salāti ar balto kvinoju, vīnogām un kurkumas un jogurta mērci

  • Gatavošana 20min
  • Viegli
Lapu salāti ar balto kvinoju, vīnogām un kurkumas un jogurta mērci

Sastāvdaļas

Salāti

  • Salātu maisījums
     80 g
  • Saulespuķu dīgsti
     40 g
  • Sarkanās vīnogas bez kauliņiem
     100 g
  • Baltā kvinoja
     100 g
  • Valrieksti
     2 ēdamk.
  • Lobītas ķirbju sēklas
     1 ēdamk.
  • Bazilika lapiņas
     1 sauja (-s)

Mērce

  • Kurkuma
     1 tējk.
  • Dabīgais sojas jogurts
     150 g
  • Sāls
      pēc garšas
  • Citrona sula
     2 ēdamk.
  • Pipari
      pēc garšas

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Izvāriet balto kvinoju ūdenī, kā norādīts uz iepakojuma. 

Uz šķīvja salieciet salātu maisījuma lapas, vārītu balto kvinoju, saulespuķu dīgstus, nomazgātas un uz pusēm pārgrieztas vīnogas.

Apkaisiet ar valriekstiem un ķirbju sēklām.

Izdekorējiet ar bazilika lapiņām. 

Bļodā sajauciet sojas jogurtu ar citrona sulu, sāli, pipariem un kurkumu.

Pārlejiet salātus ar mērci.

Līdzīgas receptes

Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Ilze Auzere
Ilzes Auzeres receptes

Jāņu siera recepte

3h • Vidēji grūti
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes