Tīģergarneļu iesmiņi saldskābajā marinādē ar dārzeņiem
20min
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Liellopa maltā gaļa400 g
-
Saulespuķu eļļa30 ml
-
Ķimenes1 ēdamk.
-
Ķiploki3 daiva (-s)
-
Šalotes sīpoli2 gab.
-
Burkāns1 gab.
-
Seleriju kāti4 gabali
-
Sarkanā paprika1 gab.
-
Tomātu pasta2 ēdamk.
-
Sasmalcināti tomāti savā sulā400 ml
-
Brūnais cukurs1.5 ēdamk.
-
Liellopa gaļas buljons1.5 L
-
Alus500 ml
-
Tumšā šokolāde30 g
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Liellopa gaļas zupa ar alu
Sagriez mazos kubiņos burkānu, seleriju, sīpolu un ķiploku.
Katlā lej saulespuķu eļļu un pasautē dārzeņus, tad pievieno malto gaļu un apcep to.
Liec klāt tomātu pastu un nedaudz apdedzini, pielej sasmalcinātos tomātus, alu, buljonu un cukuru.
Līdzko sāk vārīties, samazini temperatūru, lai zupa lēnām tvaicētos.
Vāri vismaz stundu.
Dziļākai garšai pievieno tumšo šokolādi.
Alkohola lietošanai ir negatīva ietekme.
Alkohola dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas