Paelja ar jūras veltēm
45min
• Vidēji grūti
Sastāvdaļas
-
Mencas fileja500 g
-
Kartupeļi3 gabali
-
Sīpoli2 gabali
-
Saldais krējums300 ml
-
Eļļa1 cepšanai
-
Garšvielas - sāls, citronpipari, estragons1 pēc garšas
-
Zaļumi1 bunte (-s)
-
Fenhelis0.5 gabali
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Mencu sagriez mazos gabaliņos, pārkaisi citronpiparus, sāli, apcep uz pannas eļļā.
Sagriez sīpolu un fenheli ripās un apcep olīveļļā.
Nomizo kartupeļus un sagriez ripās.
Katliņā sakarsē saldo krējumu, pievieno garšvielas un sāli.
Ņem karstumizturīgu stikla trauku, kārto kartupeļu ripiņas, tad apcepto zivi, tad sīpolus un fenheli, pārlej ar saldā krējuma mērci, virs sīpoliem atkal kārto kartupeļu ripiņas, pārkaisi garšvielas
Pārklāj ar foliju un cep iepriekš sakarsētā krāsnī 180 grādos aptuveni 30 minūtes, tad noņem foliju un turpini cept, līdz kartupeļu kārtiņa zeltaini brūna.
Pasniedzot pārkaisi daudz zaļumu.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas