Paelja ar tītaru, jūras veltēm un artišokiem

Name: Paelja ar tītaru, jūras veltēm un artišokiem
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Eksotiski
Ingredients: 400 g Tītara augšstilbi; 500 g Rīsi Arborio Rimi; 3 daiva (-s) Ķiploki; 6 ēdamk. Olīveļļa; 1 gab. Sīpols; 2 gab. Sarkana paprika; 340 g Jūras veltes; 300 g Saldēti kalmāru gredzeni; 200 g Tomāti; 400 g Saldēti zirņi; 230 g Artišoki; 150 ml Sausais baltvīns; 1.2 L Vistas buljons; 2 tējk. Kurkuma; 1 ēdamk. Oregano; pēc garšas Sāls; pēc garšas Pipari; pasniegšanai Citrons

Gatavošana 1h 30min
Vidēji grūti

Sastāvdaļas

Tītara augšstilbi

400 g
Rīsi Arborio Rimi

500 g
Ķiploki

3 daiva (-s)
Olīveļļa

6 ēdamk.
Sīpols

1 gab.
Sarkana paprika

2 gab.
Jūras veltes

340 g
Saldēti kalmāru gredzeni

300 g
Tomāti

200 g
Saldēti zirņi

400 g
Artišoki

230 g
Sausais baltvīns

150 ml
Vistas buljons

1.2 L
Kurkuma

2 tējk.
Oregano

1 ēdamk.
Sāls

pēc garšas
Pipari

pēc garšas
Citrons

pasniegšanai

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Instrukcijas

Noderīgi

Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku. [2, *] Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku.

Tītaru un tomātus sagriez kubiņos, papriku - garenās šķēlēs, sasmalcini sīpolus un ķiplokus.

Uzkarsē olīveļļu paeljas pannā uz lielas uguns, apcep sasmalcinātu sīpolu un ķiplokus, pēc tam pannā pievieno sagrieztu tītaru, cep aptuveni 8 minūtes nepārtraukti maisot.

Tad ieber rīsus pannā, pievieno kurkumu un žāvētu oregano. Cep 1-2 minūtes.

Pievieno baltvīnu un vāri uz lēnas uguns vēl 5 minūtes. Pievieno papriku un tomātus. Tad ielej karstu vistas buljonu - tam jāpārklāj rīsi. Pievieno sāli un piparus pēc garšas.

Vāri rīsus 15 minūtes uz lielas uguns. Pēc tam paellai vienmērīgi pievieno jūras veltes, zirņus un artišokus.

Piezīme. Ja jūti vajadzību - pievieno vairāk buljona. Pārklāj pannu ar foliju un karsē uz lēnas vai vidējas uguns 15-20 minūtes.

Pirms pasniegšanas ļauj paeljai 10 minūtes nostāvēties. Pasniedz paelju ar citronu.

Alkohola lietošanai ir negatīva ietekme.

Alkohola dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.

Līdzīgas receptes

Tunča kotletes

30min • Viegli

Ilze Auzere

Ilzes Auzeres receptes

Normunda Baranovska receptes

Vistas karijs Tikka Masala

4h 30min • Vidēji grūti

Ilze Auzere

Ilzes Auzeres receptes

Melno pupiņu un kukurūzas salāti meksikāņu gaumē

30min • Viegli

Ēdienreize

Brokastis Pusdienas Vakariņas Deserti Uzkodas Dzērieni

Ēdienu veidi

Zupas Salāti un uzkodas Pamatēdieni Sautējumi Pudiņi Kūkas Pīrāgi Smūtiji Mērces Pankūkas Marinējumi

Pamatsastāvdaļas

Cūkgaļa Liellopu gaļa Putnu gaļa Lasis Zivis un jūras veltes Dārzeņi Pasta Miltu ēdieni Siers Rīsi Piena produkti Ogas Trusis Jēra gaļa

Dzīvesstils

Ēdieni veģetāriešiem Ēdieni vegāniem Bezglutēna ēdieni Grilēdieni Bez laktozes ēdieni Pikants Streetfood ēdieni Mājās gatavota maize Maratonistiem Bērniem

Svētki

Lieldienas Dzimšanas diena Grila sezona Līgo Valentīna diena Pavasaris Vasara Rudens Ziema Ziemassvētki un Jaunais gads Novembra svētku galdam

Pasaules virtuve

Meksika Āzija Skandināvija Vietējais Eksotiski Itālija