Paplātes pica Margarita

Name: Paplātes pica Margarita
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Itālija
Ingredients: 400 g Picas mīkla ICA; 190 g Napoletana mērce Rimi; 250 g Mozzarella siers Rimi; 65 g Mazās rukolas lapas Rimi

Gatavošana 15min
Viegli

Sastāvdaļas

Picas mīkla ICA

400 g
Napoletana mērce Rimi

190 g
Mozzarella siers Rimi

250 g
Mazās rukolas lapas Rimi

65 g

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Karsē cepeškrāsni līdz 230 grādiem.

Ieteikums! Izrullē un ieklāj picas mīklu uz cepamā papīra, jau pannā, apsedz ar dvielīti un ļauj pastāvēt istabas temperatūrā vismaz 45 minūtes (taču tas ir tikai ieteikums, var cept arī uzreiz).

Apsmērē mīklu ar mērci.

Sieram nolej sūkalas un nosusini to ar dvieli, lai maksimāli daudz izspiestu mitrumu.

Plucini sieru pa virsu picai.

Picu cep uz otrā, no apakšas, plaukta.

Picu cep 7-10 minūtes, katram laiks var atšķirties.

Cep līdz gatavībai.

Pasniedzot pievieno rukolas salātu lapas.