Dedzinātā Basku siera kūka
1h
• Vidēji grūti
Sastāvdaļas
-
Kartupeļi900 g
-
Jūras sālspēc garšas
-
Olīveļļa Extra Virgin40 ml
-
Rozmarīns (smalki sakapāts)2 tējk.
-
Parmezāns (smalki sarīvēts)60 g
-
Svaigi malti melnie piapripēc garšas
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Parmezāna kartupeļi
Katlā liec kartupeļus, pārlej ūdeni, pieliec sāli un vāri, kamēr tie mīksti.
Nokās un ļauj nedaudz padzist.
Pannā sakarsē eļļu.
Saplacini kartupeļus, uzspiežot ar naža plakano daļu, un liec pannā.
Uzber pusi rozmarīna un cep zeltainus.
Pagriez otrādi un atkal apcep, līdz zeltaini.
Uzber pusi siera un ļauj izkust.
Liec traukā, uzber pārējo sieru, rozmarīnu un piparus un pasniedz.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas