Paelja ar jūras veltēm
45min
• Vidēji grūti
Sastāvdaļas
Mīkla
-
Svaigs raugs4 g
-
Silts ūdens150 g
-
Olīveļļa20 g
-
Cukurs10 g
-
Sāls5 g
-
Augstākā labuma kviešu milti250 g
Picas pildījums
-
Bazilika pesto Selection by Rimi2 ēdamk.
-
Marinēti artišoki90 g
-
Saulē kaltētu tomātu filejas4 gabali
-
Grieķu olīvas bez kauliņiem8 gab.
-
Mocarella tipa siers120 g
-
Siers Grana Padano30 g
-
Olīveļļa Extra Virgin2 ēdamk.
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Pica ar artišokiem
Gatavo mīklu. Raugu savieno ar ūdeni, cukuru un eļļu.
Miltus izsijā kopā ar sāli.
Savieno abas sastāvdaļas un ļauj uzrūgt 30 minūtes.
Izmīci mīklu otrreiz un ļauj nostāvēties vismaz 20 minūtes. Apklāj to ar dvieli. Kad mīkla uzbriedusi, sadali to gabalos.
Izrullē apaļā loksnē un ļauj pastāvēt 10 minūtes. Apklāj to ar dvieli, lai neapkalst.
Karsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
Tikai tad gatavo picas pildījumu.
Uzklāj pesto, tad nedaudz rīvēta siera.
Liec artišokus, olīvas un tomātus.
Pārkaisi ar krietnu devu siera.
Picu cep 10-12 minūtes, tuvāk cepeškrāsns apakšai, bet vēl labāk uz karsta picas akmens plāksnes.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas