Pīļu aknu pastētes groziņi ar bumbieriem

  • Gatavošana 2h
  • Viegli
Pīļu aknu pastētes groziņi ar bumbieriem
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Sastāvdaļas

  • Pīļu aknu pastēte
     250 g
  • Bumbiers
     1 gab.
  • Medus
     1 tējk.
  • Kraukšķīgi sāļie groziņi (pēc izvēles)
      10 gab.
  • Bumbieru un mandeļu deserts
     50 g
  • Sinepju dīgsti
      pēc garšas
  • Melnie pipari
      pēc garšas

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Pagatavošana

Vērts zināt

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Sāļie groziņi ir viena no iecienītākajām un tai pat laikā vienkāršākajām uzkodām. Piedāvājam jaunu versiju, ja parastie siera groziņi jau apnikuši.

Pīļu aknu pastētei noņem taukumu (saglabā to citiem ēdieniem, cepšanai). Pastēti saputo un liec konditorejas maisiņā.

Bumbieru sagriez plānās šķēlītēs vai kubiņos un karamelizē uz pannas ar medu.

Katra groziņa pamatā ieliec nedaudz bumbieru un mandeļu deserta (ievārījuma). Pa virsu pildi pastēti. Uzliec bumbiera šķēli, sinepju dīgstu un pārkaisi ar pipariem. Pasniedz.

Saistītās receptes

Dārzeņu plakanmaize – paratha

30min • Vidēji grūti

Kraukšķīgā vista

30min • Vidēji grūti