Pomelo - garneļu salāti

  • Gatavošana 45min
  • Vidēji grūti
Pomelo - garneļu  salāti
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Sastāvdaļas

  • Pomelo
     1 gab.
  • Garneles
     400 g
  • Žāvētas nesaldinātas kokosriekstu skaidiņas
     2 ēdamk.
  • Kokosriekstu piens
     125 ml
  • Žāvētas sarkanās čili pārslas
      pēc garšas
  • Šalotes sīpoli
     1.5 gab.
  • Ķiploki
     2 daiva (-s)
  • Vīnogu kauliņu eļļa
     2 ēdamk.
  • Grauzdēti drupināti zemesrieksti
     85 g
  • Svaiga laima sula
      pēc garšas
  • Zivju mērce
     1 tējk.
  • Koriandra lapas
     1 sauja (-s)

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Instrukcijas

Noderīgi

Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku. [2, *] Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku.

Uzkarsē pannu, ielej eļļu un pievieno sakapātus šalotes sīpolus, ķiplokus un čili pārslas. Apcep uz vidējas uguns.

Pannā pievieno kokosriekstu pienu, samaisi un mazliet pasautē. Kad kokosriekstu piens ir uzkarsis, ņem nost no plīts.
Kamēr kokosriekstu piens atdziest, uz lēnas uguns apbrūnini kokosriekstu skaidiņas - vēlams neatiet no pannas, jo tās ātri apbrūninās. Pēcāk skaidiņas liec atdzesēties.
Attīri un apcep garneles, un noliec tās malā.
Nomizo pomelo, salauz to mazos gabaliņos un liec lielā bļodā.
Klāt pomelo pievieno garneles, kokosrieksta piena masu, ceptas kokosriekstu pārslas, svaigi apgrauzdētus zemesriekstus un koriandra lapas. Turpat bļodā pievieno zivju mērci un laima sulu. Visu maigi sajauc kopā ar karoti vai rokām.
Pasniedz ar grauzdētiem zemesriekstiem.

Līdzīgas receptes

Ilze Auzere
Ilzes Auzeres receptes

Brusketas

15min • Viegli
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Ilze Auzere
Ilzes Auzeres receptes
Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes
Edgars Sanders
Edagara Sandera receptes
Noderīgi

Informācija par 30 dienu zemāko pārdošanas cenu mājaslapā norādītajām precēm, kuras nav ātrbojīgas, pieejama tirdzniecības vietā (pie preces cenu zīmes) vai arī e-veikalā.