Rīsu nūdeles ar tamarinda mērci

Name: Rīsu nūdeles ar tamarinda mērci
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Āzija
Ingredients: 250 g Rīsu nūdeles; 1 gab. Burkāns; 1 gab. Sarkanā paprika; 1 gab. Sarkanais sīpols; 100 g Sēnes (pēc izvēles); 4 kāti Sīpolloki; 1 sauja (-s) Kindza; 50 ml Vīnogu kauliņu eļļa; 150 g Tofu sojas siers; 2 sauja (-s) Lobīti, grauzdēti zemesrieksti (bez sāls); 2 ēdamk. Tamarinda pasta; 4 ēdamk. Ponzu mērce; 2 ēdamk. Kūpināta šriračas mērce; 2 ēdamk. Kļavu sīrups; 1 tējk. Ķiploku pulveris; 1 gab. Laima sula

Gatavošana 1h
Vidēji grūti

Sastāvdaļas

Pamatēdiens

Rīsu nūdeles

250 g
Burkāns

1 gab.
Sarkanā paprika

1 gab.
Sarkanais sīpols

1 gab.
Sēnes (pēc izvēles)

100 g
Sīpolloki

4 kāti
Kindza

1 sauja (-s)
Vīnogu kauliņu eļļa

50 ml
Tofu sojas siers

150 g
Lobīti, grauzdēti zemesrieksti (bez sāls)

2 sauja (-s)

Mērce

Tamarinda pasta

2 ēdamk.
Ponzu mērce

4 ēdamk.
Kūpināta šriračas mērce

2 ēdamk.
Kļavu sīrups

2 ēdamk.
Ķiploku pulveris

1 tējk.
Laima sula

1 gab.

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Instrukcijas

Noderīgi

Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku. [2, *] Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku.

Rīsu nūdeles ar tamarinda mērci

Nūdeles aplej ar verdošu ūdeni un ļauj uzbriest vismaz 3 minūtes.

Sagatavo mērci savienojot visas sastāvdaļas.

Sagriez saknes strēmelēs. Tofu sieru sagriez kubos.

Karsē pannu un eļļā pirmo cep tofu. Pirms cepšanas nosusini to, ļai tas sauss.

Pievieno saknes, sautē.

Pievieno mērci, uzvāri to.

Liec nūdeles un iecilā mērcē.

Pievienojot nūdeles, nemaisi, jo tās var salūst - ar vieglām kustībām iecilā mērcē.

Pievieno kindzu un sīpollokus.