Maltās gaļas cepetis ar kartupeļu sacepumu
1h 20min
• Viegli
Sastāvdaļas
Sastāvdaļas
-
Bietes2 gab.
-
Saldie kartupeļi2 gab.
-
Kartupeļi Rimi3.5 gab.
-
Cukini1 gab.
-
Baklažāni1 gab.
-
Olīveļļa2 ēdamk.
-
Citronpipari1.5 tējk.
-
SālsPēc garšas
Mērcei
-
Sviests70 g
-
Milti2 ēdamk.
-
Itāļu garšvielas1 tējk.
-
SālsPēc garšas
-
Piens400 ml
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Krēmīgs sakņu sacepums ar samtainu Bēšamela mērci – veselīgs un sātīgs ēdiens, kas priecēs gan ikdienā, gan svētkos.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem.
Pannā izkausē sviestu, pievieno garšvielas, sāli un pieber miltus.
Nedaudz noplaucē tos un pielej siltu pienu.
Pievieno muskatriekstu un vāri, līdz mērce iebiezinās, tad lej to cepamtraukā.
Dārzeņus sagriez plānās strēmelēs.
Pievieno eļļu, pieber sāli un garšvielas, samaisi. Liec cepamtraukā pa virsu mērcei.
Pārklāj cepamtrauku ar foliju un cep 40 minūtes, pēc tam foliju noņem un vēl nedaudz pacep, līdz dārzeņi apbrūnē.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Keto
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Vidusjūras diēta
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Putras
Sacepumi
Pasta
Uzkodu mērces
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas
Piedevas un citi
Piena produkti un olas
Garšaugi un garšvielas
Gaļa
Rieksti un sēklas
Sēnes
Graudi un pākšaugi