Svētku cepetis rozmarīna un medus marinādē

  • Gatavošana 2h
  • Viegli
Svētku cepetis rozmarīna un medus marinādē
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Sastāvdaļas

  • Cūkas lāpstiņa bez kaula
     2 kg
  • Svaigais rozmarīns
     40 g
  • Ķiploki
     8 daiva (-s)
  • Medus
     1 ēdamk.
  • Sāls
     1.5 ēdamk.
  • Ābolu etiķis
     1.5 ēdamk.
  • Jauktie pipari
     1 ēdamk.
  • Krustnagliņas
      5 gab.
  • Eļļa
     50 ml

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 8 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Sakarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem.
Rozmarīnu un ķiploku sakapā smalkā masā.
Pievieno samaltas krustnagliņas, piparus, medu, sāli, etiķi un eļļu.
Ar iegūto pastu ierīvē cepeša gaļu.
Ja vēlies, gaļu sasien ar striķi.
Liec cepeša pannā un ielej 400 ml ūdens.
Cepeti apcep 10-15 minūtes augstā temperatūrā un tad samazini līdz 170 grādiem.
Cep vēl 50 minūtes – 1 stundu 20 minūtes.

Līdzīgas receptes

Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Siera kūka ar ķiršiem

1h 20min • Viegli
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Steiks ar dateļu mērci

30min • Vidēji grūti