Tabulē salāti (Tabbouleh) 

  • Gatavošana 30min
  • Vidēji grūti
Tabulē salāti (Tabbouleh) 

Sastāvdaļas

  • Bulgurs
     85 g
  • Pētersīļu lapas
     100 g
  • Sīpols
     1 gab.
  • Tomāti
     3 gab.
  • Svaigi spiesta citrona sula
     75 ml
  • Olīveļļa
     100 ml
  • Sāls
     1 tējk.
  • Pipari
     2 šķipsniņa (-s)

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Pagatavošana

Vērts zināt

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Salāti ar daudz pētersīļiem, kam pievienoti sīpoli, sasmalcināti tomāti un mazliet bulgura. Zaļi, aromātiski salāti, kas lieliski iederēsies kā piedeva pie grilētiem ēdieniem vai bufetes galdā. Nosaukums arābu valodā nozīmē „nedaudz pikants”, taču īstenībā garša ir daudz bagātīgāka.

Bulguru novāra, sekojot norādēm uz iepakojuma. Ļauj atdzist.
Pētersīļu rupjos kātus nogriež, atlikušo daļu smalki sakapā. Nomizo un smalki sakapā sīpolu. Tomātus sagriež kubiņos.

Sajauc visas sastāvdaļas ar bulguru. Pievieno sāli un piparus. Apslaka ar olīveļļu un svaigi spiestu citrona sulu.

Saistītās receptes

Meloņu un vistas salāti

20min • Vidēji grūti

Suši kūka

3h • Vidēji grūti
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes