Tumšā rūgušpiena maize

  • Gatavošana 1h 30min
  • Vidēji grūti
Tumšā rūgušpiena maize

Sastāvdaļas

  • Kviešu milti
     370 g
  • Pilngraudu kviešu milti
     210 g
  • Rupja maluma rudzu milti
     110 g
  • Sāls
     1 tējk.
  • Saulespuķu sēklas
     100 g
  • Veselas linsēklas
     100 g
  • Veselas žāvētas aprikozes
     100 g
  • Rozīnes
     100 g
  • Lazdu rieksti
     100 g
  • Rūgušpiens
     1 L
  • Dzeramā soda
     1.5 tējk.
  • Tumšais cukura sīrups
     200 ml

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Instrukcijas

Noderīgi

Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku. [2, *] Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku.

Tumšā rūgušpiena maize ir neticami garšīga un pārsteidzoši viegli pagatavojama formas maize. Rūgušpiens padara maizi sulīgu, bet linsēklas, saulespuķu sēklas, lazdu rieksti, aprikozes un rozīnes piešķir tai patīkamu aromātu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C temperatūrai.

Bļodā sajauc miltus ar sāli, saulespuķu sēklām, linsēklām, aprikozēm, rozīnēm un riekstiem. Riekstus var rupji sasmalcināt vai izmantot veselus.

Rūpīgi samaisi rūgušpienu ar dzeramo sodu un sīrupu. Pievieno miltu maisījumu un ļoti uzmanīgi maisi, līdz mīkla ir bieza un viendabīga.

Kārtīgi ietauko divas 1,5 l maizes formas (2 klaipiem) vai ieklāj tajās cepamo papīru. Piepildi to ar mīklu un mazliet pārkaisi ar miltiem.

Cep maizi cepeškrāsns apakšējā daļā apmēram 1,5 stundu. Ja maizes klaipi kļūst par tumšu, pārklāj tos ar foliju. Pārbaudi gatavību ar kociņu, līdz tas ir sauss. Novieto maizes klaipus uz restēm un atstāj tos ietītus virtuves dvielī vismaz 5 stundas.

Līdzīgas receptes

Berlīneri ar pildījumu

40min • Vidēji grūti

Aveņu siera kūka

30min • Vidēji grūti

Kūka pannā

30min • Viegli

Saldā brunetes kūka

12min • Viegli
Edgars Sanders
Edagara Sandera receptes

Ķirbju pīrāgs

1h • Vidēji grūti
Noderīgi

Informācija par 30 dienu zemāko pārdošanas cenu mājaslapā norādītajām precēm, kuras nav ātrbojīgas, pieejama tirdzniecības vietā (pie preces cenu zīmes) vai arī e-veikalā.