Turku zirņu sautējums ar rīsiem

Name: Turku zirņu sautējums ar rīsiem
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Āzija
Ingredients: 500 g Rīsi (vai citi putraimi); 1 gab. Sīpols; 380 g Turku zirņi; 400 ml Kokosriekstu piens; 4 gab. Tomāti; 1 ēdamk. Eļļa; 1 ēdamk. Karijs; 1 tējk. Kumīns; 1 daiva (-s) Ķiploki; 0.5 ēdamk. Kukurūzas ciete; pēc garšas Sāls; pēc garšas Melnie pipari

Gatavošana 30min
Viegli

Sastāvdaļas

Sautējums

Rīsi (vai citi putraimi)

500 g
Sīpols

1 gab.
Turku zirņi

380 g
Kokosriekstu piens

400 ml
Tomāti

4 gab.

Garšvielas un piedevas

Eļļa

1 ēdamk.
Karijs

1 ēdamk.
Kumīns

1 tējk.
Ķiploki

1 daiva (-s)
Kukurūzas ciete

0.5 ēdamk.
Sāls

pēc garšas
Melnie pipari

pēc garšas

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Gardo veģetāro turku zirņu sautējumu pagatavot ir ļoti viegli. Tumīgs un barojošs sautējums ar karija un kokosriekstu piena garšu. Sautējums ātri vien kļūs iecienīts gan mazo, gan lielo viesu vidū.

Rīsus novāri, sekojot norādēm uz iepakojuma.

Sīpolus nomizo un sagriez rupjos gabaliņos. Liec katlā vai kastrolī un apcep eļļā ar kariju, kumīnu un saspiestiem ķiplokiem. Turku zirņus ielej caurdurī, noskalo aukstā ūdenī un notecini. Liec katlā kopā ar kokosriekstu pienu un uzvāri. Kukurūzas cieti izmaisi nelielā ūdens daudzumā un ielej katlā. Uzvāri.

Tomātus sagriez gabalos. Liec klāt sautējumam vai pasniedz atsevišķi. Pievieno sāli un piparus.

Sautējumu pasniedz ar rīsiem.