Vafeļu mīklas drumstalas ar krējuma mērci

  • Gatavošana 15min
  • Viegli
Vafeļu mīklas drumstalas ar krējuma mērci
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Sastāvdaļas

Mīkla

  • Baltais cukurs
     50 g
  • Ola
     1 gab.
  • Piens
     50 ml
  • Kviešu milti
     110 g
  • Soda
     0.5 tējk.
  • Eļļa
      fritēšanai

Mērce

  • Skābais krējums
     100 g
  • Cukurs
     1 ēdamk.

Pasniegšanai

  • Dažādas svaigas ogas
     400 g
  • Svaigas bazilika lapas
     1 sauja (-s)

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Sajauc visas mīklas sastāvdaļas.

Mīklai jābūt nedaudz plūstošai (kā skābajam krējumam), lai tā iztek caur caurduri, bet ne strauji.

Sakarsē eļļu 180 grādus karstu. 

Virs eļļas liec caurduri un pildi iekšā mīklu, un ar karoti spied cauri caurumiņiem, lai cauri krīt mīklas lāsītes. 

Tās būs gatavas un zeltaini brūnas jau pāris sekunžu laikā. 

Sajauc mērci. 

Pasniedz visu kopā, pārberot ar ogām un baziliku.

Līdzīgas receptes

Siltā tortilja ar malto gaļu

25min • Vidēji grūti
Edgars Sanders
Edagara Sandera receptes

Augļu groziņš

1h • Vidēji grūti

Sirsniņcepumi

1h • Vidēji grūti
Ilze Auzere
Ilzes Auzeres receptes

Ābolu kūka

1h 10min • Viegli
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes