Vafeļu mīklas drumstalas ar krējuma mērci

  • Gatavošana 15min
  • Viegli
Vafeļu mīklas drumstalas ar krējuma mērci
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Sastāvdaļas

Mīkla

  • Baltais cukurs
     50 g
  • Ola
     1 gab.
  • Piens
     50 ml
  • Kviešu milti
     110 g
  • Soda
     0.5 tējk.
  • Eļļa
      fritēšanai

Mērce

  • Skābais krējums
     100 g
  • Cukurs
     1 ēdamk.

Pasniegšanai

  • Dažādas svaigas ogas
     400 g
  • Svaigas bazilika lapas
     1 sauja (-s)

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Pagatavošana

Vērts zināt

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Sajauc visas mīklas sastāvdaļas.

Mīklai jābūt nedaudz plūstošai (kā skābajam krējumam), lai tā iztek caur caurduri, bet ne strauji.

Sakarsē eļļu 180 grādus karstu. 

Virs eļļas liec caurduri un pildi iekšā mīklu, un ar karoti spied cauri caurumiņiem, lai cauri krīt mīklas lāsītes. 

Tās būs gatavas un zeltaini brūnas jau pāris sekunžu laikā. 

Sajauc mērci. 

Pasniedz visu kopā, pārberot ar ogām un baziliku.

Saistītās receptes

Sēņu burgers

15min • Vidēji grūti
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Tītara šniceles tako

15min • Vidēji grūti

Burkānu mafini

30min • Vidēji grūti

Ābolu burgers

25min • Vidēji grūti

Lieldienu siera kūka

1h 15min • Viegli