Sastāvdaļas
-
Vistas fileja500 g
-
Čedaras sarkanais siers Salling rīvēts200 g
-
Paprika1 gab.
-
Sīpols1 gab.
-
Ķiploks3 daiva (-s)
-
Olīveļļa2 ēdamk.
-
Kumīns1 tējk.
-
Malta paprika Rimi1 tējk.
-
Čili pulveris0.5 tējk.
-
Tortilja4 gabali
-
Sālspēc garšas
-
Pētersīļi, laimsPasniegšanai
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Vakariņu kesadiljas ar vistu ir kraukšķīgas tortiljas ar sulīgu vistas gaļu, kausētu sieru un aromātiskām piedevām. Ātri pagatavojamas un lieliski piemērotas gardām vakariņām visai ģimenei.
Pannā sakarsētā eļļā apcep apmēram 1–1,5 cm plāni sagrieztas vistas filejas strēmeles, tad tās no pannas izņem.
Pannā eļļas pārpalikumos ber pusripiņās plāni sagrieztu nomizotu sīpolu, pievieno garās strēmelēs sagrieztu papriku un visu aši apcep.
Tālāk pievieno caur spiedi izspiestas ķiploka daiviņas, maltu kumīnu, paprikas pulveri, samaltu čili, iepriekš pagatavoto gaļu, visu apmaisa un apcep vēl pāris minūtes.