Līgo rulete ar rabarberiem un zemenēm
2h 30min
• Vidēji grūti
Sastāvdaļas
Deserts
-
Svaigas zemenes500 g
-
Vaniļas pūdercukurs I Love Eco1 tējk.
-
Cukurs3 ēdamk.
-
Citronskābe0.3 tējk.
-
Ūdens50 ml
-
Kokospiens Rimi Planet400 ml
-
Šķidrs medus1.5 ēdamk.
Dekors
-
Krāsainais cukurs (pēc ieskatiem)nedaudz
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Noskalo un nosusini zemenes, nogriez zaļās lapas.
Sagriez vēlamā lieluma gabaliņos.
Pannā vai katlā sakarsē cukuru, vaniļas pūdercukuru, citronskābi un ūdeni.
Kad sīrups sāk burbuļot lieliem karameles burbuļiem, pievieno zemenes.
Ļauj tām nedaudz apvārīties.
Atdzesē un liec trauciņos.
Uzputo kokospiena krēmu – tikai krēma cieto daļu (kokospienam iepriekš jābūt noturētam aukstumā vismaz 3 h),
Pievieno medu un puto ar rokas mikseri, nedaudz pielejot arī bundžā atlikušā kokosa ūdens.
Lej pa drusciņai, tikai tik daudz, lai krēms būtu gaisīgs – gluži kā putukrējums.
Liec krēmu pie zemenēm un pārkaisi ar krāsainiem cukurgraudiņiem.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Ēdieni vegāniem
Ēdieni veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Pudiņi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Lasis
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Piena produkti
Ogas
Jēra gaļa