Kolagēna buljons
3h
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Zivis (bez ādas un asakām ,3x3 cm gabaliņos)1 kg
-
Mazie kartupelīši (Nemizoti, kubiņos)0.5 kg
-
Burkāni300 g
-
Sīpols1 gabali
-
Sviests50 g
-
Fenhelis1 g
-
Selerijas kāti2 gabali
-
Zirnīši200 g
-
Dilles, pētersīļi, loki
-
Ūdens2.5 L
-
Sāls, pipari, Provansas garšviela
-
Skābais krējums
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 10 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Katlā izkausē sviestu un sautē sīpolu, selerijas un fenheli.
Pievieno burkānus, kartupeļus, garšvielas, 3 ēd.k. diļļu, pētersīļu un ūdeni.
Uzvāra un vāra 7 min.
Pievieno zivis un zirnīšus, ja tie svaigi.
Vāra 5 min. Pievieno zirnīšus, ja saldēti. Vāra vēl minūti. Pagaršo.
Pasniedz ar krējumu un zaļumiem.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Putras
Sacepumi
Pasta
Uzkodu mērces
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas
Piena produkti un olas
Garšaugi un garšvielas
Gaļa
Rieksti un sēklas
Sēnes
Graudi un pākšaugi