Arančīnī

  • Gatavošana 1h
  • Vidēji grūti
Arančīnī
Edgars Sanders
Edagara Sandera receptes

Sastāvdaļas

Miltu mīkla

  • Kviešu milti
     120 g
  • Ūdens
     200 g
  • Cepamais pulveris
     1 tējk.
  • Sāls
     1 šķipsniņa (-s)

Risotto bumbiņas

  • Iepriekš sagatavots Risotto
     400 g
  • Smalkā rīvmaize
     300 g
  • Rafinēta rapšu eļļa
     300 g

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Pagatavošana

Vērts zināt

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Miltu mīkla: visas sastāvdaļas liec bļodā un kārtīgi samaisi ar putojamo slotiņu, līdz izveidojas pankūku masai līdzīga konsistence.
No auksta risoto veido nelielas bumbiņas.
Apmērcē tās miltu mīklā un apviļā rīvmaizē.
Uzkarsē katliņā 300 g rapšu eļļas līdz 190 grādiem.
Liec cepties bumbiņas pa vienai, līdz rīvmaize apkārt ir sacepusies brūna un kraukšķīga.
Nosusini virtuves dvielī.

Pirms pasniegšanas bumbiņas vari uzsildīt krāsnī 180 grādos 6–8 minūtes.

Pasniedz ar svaigiem salātiem pēc izvēles.

Saistītās receptes

Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes
Mārtiņš Sirmais
Mārtiņa Sirmā receptes
Mārtiņš Sirmais
Mārtiņa Sirmā receptes

Svaigas garneles à la Istaba

20min • Vidēji grūti
Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes

Vīnogu tarte ar kazas sieru

2h • Vidēji grūti
Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes