Bekonā ietītas cūkas lāpstiņas cepetis ar krāsnī ceptām saknēm

  • Gatavošana 2h 5min
  • Vidēji grūti
Bekonā ietītas cūkas lāpstiņas cepetis ar krāsnī ceptām saknēm
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Sastāvdaļas

  • Kūpināts bekons
     100 g
  • Cūkas lāpstiņa bez kaula
     1 kg
  • Sāls gaļai
     1 tējk.
  • Melnie pipari
     2 ēdamk.
  • Medus
     1 ēdamk.
  • Krāsainie burkāni
     1 kg
  • Kālis
     1 gab.
  • Vīnogu kauliņu eļļa
     3 ēdamk.
  • Sāls dārzeņiem
     0.5 tējk.
  • Citrona miziņa
     1 gab.
  • Rozmarīns
      2 zariņi
  • Ķiploks
     1 gabali

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Instrukcijas

Noderīgi

Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku. [2, *] Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku.

Garšo pēc svētkiem!

Sakarsē krāsni 180 grādus karstu. Cūkas lāpstiņas gaļas gabalu ierīvē ar sāli, pipariem un medu.

Uz darba virsmas izklāj folijas loksni. Uz folijas izveido bekona „paklāju” tik garu un platu, lai varētu ierullēt cūkas lāpstiņas gabalu. Ietin gaļu bekonā un folijā. Liec čuguna katlā ar vāku, pielej 200 ml ūdens un cep krāsnī 1,5 h.

Pa to laiku sagatavo saknes. Notīri vai vienkārši nomazgā burkānus un kāli un sagriez mazākos, vienādos gabalos. Ieber cepamajā pannā, pielej eļļu, pārkaisi ar sāli un pievieno rozmarīnu un ķiploku ar visu mizu. Dārzeņus liec cepties

Dārzeņus liec cepties 40 minūtes pirms cepeša gatavošanas beigām, lai visu pagatavotu kopā. 

Izņem no krāsns un pasniedz.

Līdzīgas receptes

Kāpostgalvas tītenis

30min • Viegli

Tunča kotletes

30min • Viegli

Hotdogi

25min • Viegli

3 marinādes gaļai

2h • Viegli
Good to know

Information on the 30-day lowest selling price for non-perishable goods listed in the booklet is available at the point of sale (at the price tag of the product).