Uzspiežot uz YouTube video aktivizēšanas pogas, Tu apstiprini, ka Tavi turpmāk izvēlētie RIMI recepšu video tiek ielādēti no YouTube un YouTube privātuma iestatījumi un privātuma politika ir piemērojama.
Buberts ar dzērveņu ķīseli
-
Gatavošana 1h
-
Vidēji grūti
Sastāvdaļas
Buberts
-
Manna110 g
-
Piens560 g
-
Cukurs80 g
-
Olas4 gab.
-
Vaniļas cukurs1 tējk.
-
Sāls1 šķipsniņa (-s)
Ķīselis
-
Dzērvenes200 g
-
Ūdens800 ml
-
Cukurs120 g
-
Kartupeļu ciete3 tējk.
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Katlā ielej nedaudz ūdeni un pienu, pieber šķipsniņu sāls.
Silda līdz pirmajam burbulim.
Samazina uguni un maisot pakāpeniski pievieno mannu.
Lēnām vāra un turpina maisīt, līdz manna uzbriedusi. Apmēram 5 min.
Noņem no uguns un mazliet atdzesē.
Pa to laiku atdala olu dzeltenumus no baltumiem.
Olu dzeltenumus saputo ar cukuru un vaniļas cukuru, lai nav jūtami cukura graudiņi.
Iegūto masu iemaisa nedaudz padzisušā mannā.
Turpina atdzesēt.
Olu baltumiem pieliek šķipsniņu sāls un saputo stingrās putās.
Kad putra atdzisusi, tajā iecilā sakultos olu baltumus.
Gatavo ķīseli.
Katlā ber dzērvenes, saspaida, aplej ar ūdeni (lai dzērvenes tiktu nosegtas) un vāra, kamēr dzērvenes ir izšķīdušas.
Nokāš, lai nebūtu biezumu.
Pievieno cukuru atkarībā no tā, cik saldu vai skābu vēlas ķīseli.
Pielej ūdeni un karsē.
Beigās pievieno nelielā daudzumā auksta ūdens izšķīdinātu kartupeļu cieti.
Maisa līdz pirmajam burbulim. Ņem nost no uguns un atdzesē.
Putru pasniedz ar ķīseli.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas