Laša vai foreles tartars
15min
• Vidēji grūti
Sastāvdaļas
-
Burkāni500 g
-
Sviests2 ēdamk.
-
Olīveļļa2 ēdamk.
-
Medus1 ēdamk.
-
Laima sula1 tējk.
-
Ķiploki2 daiva (-s)
-
Sāls1 šķipsniņa (-s)
-
Ūdens30 ml
-
Timiāns5 zariņi
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Burkāni ar medu un ķiploku
Nomizo burkānus un sagriz vienāda biezuma gabalos, lai tie vienādi pagatavotos.
Uz vidēja karstuma pannas izkausē sviestu ar eļļu un liec sautēt burkānus, ik pa laikam apmaisot.
Samaisi medu ar rīvētu ķiploku, sāli, timiānu, laima sulu un ūdeni.
Kad burkāni viegli karamelizējušies, pievieno medus mērci un sautē, līdz tie gatavi.
Ja burkāni pēc mērces notvaicēšanās vēl ir cieti, pievieno vēl nedaudz ūdens un ļauj tam atkal iztvaikot.
Pasniedz ar savām iecienītākajām piedevām, salātiem vai biezeņiem vai lieto kā piedevu zivīm vai putna gaļai.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas