Cepta puķkāposta tako

Name: Cepta puķkāposta tako
Total time: 80 min
Yield: 12
Cuisine: Meksika
Ingredients: 400 g Ziedkāposts; 1 ēdamk. Sāls; 2 ēdamk. Taco garšvielas; 4 ēdamk. Vīnogu kauliņu eļļa; 1 gab. Liels avokado; 150 g Tomāts; 200 g Gurķis; 150 g Redīsi; 1 tējk. Maurloki; 1 ēdamk. Piparmētras; 2 ēdamk. Olīveļļa Extra Virgin; 0.5 gab. Laima miziņa; 4 ēdamk. Skābais krējums; 4 ēdamk. Mērce Salsa; 12 gab. Tako laiviņas Rimi Planet

Gatavošana 1h 20min
Vidēji grūti

Sastāvdaļas

Ziedkāposts

400 g
Sāls

1 ēdamk.
Taco garšvielas

2 ēdamk.
Vīnogu kauliņu eļļa

4 ēdamk.
Liels avokado

1 gab.
Tomāts

150 g
Gurķis

200 g
Redīsi

150 g
Maurloki

1 tējk.
Piparmētras

1 ēdamk.
Olīveļļa Extra Virgin

2 ēdamk.
Laima miziņa

0.5 gab.
Skābais krējums

4 ēdamk.
Mērce Salsa

4 ēdamk.
Tako laiviņas Rimi Planet

12 gab.

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 12 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Katlā uzvāri ūdeni, un, kad verdošs, pieliec sāli un liec iekšā puķkāpostu ar zieda daļu uz leju. Vāri 10 minūtes.

Tikmēr sakarsē krāsni 210 grādus karstu.

Nokās puķkāpostu, liec uz pannas, uzlej eļļu, uzber garšvielas un iemasē.

Liec krāsnī cepties 40 min-1 stundu, kamēr kļūst zeltains.

Izņem un sadali mazākās galviņās.

Avokado (saspaidītu ar dakšiņu) samaisi ar tomātu (smalki sakapātu), 1 ēd. k. eļļas, sāli un pipariem.

Gurķus (plāni sagrieztus) samaisi ar redīsiem (plāni sagrieztiem), maurlokiem (smalki sakapātiem), piparmētru (smalki sakapātu), sāli, pipariem un 1 ēd. k. eļļu.

Krējumu samaisi ar laima miziņu (smalki sarīvētu).

Pasniedz: tako laiviņā liec tomātus, avokado, salsu, puķkāpostus un krējumu.

Normunda Baranovska receptes

Deserti Brokastis Pusdienas Vakariņas Uzkodas Dzērieni

Uzturs

Vegāniem Veģetāriešiem Bezglutēna ēdieni Bez laktozes ēdieni Maratonistiem Bērniem

Ēdienu veidi

Zupas Salāti un uzkodas Karstā gaisa aerogrils Pamatēdieni Sautējumi Kūkas Pīrāgi Smūtiji Mērces Pankūkas Marinējumi

Pamatsastāvdaļas

Cūkgaļa Liellopu gaļa Putnu gaļa Zivis un jūras veltes Dārzeņi Pasta Miltu ēdieni Siers Rīsi Ogas

Svētki

Dzimšanas diena Valentīna diena Lieldienas Līgo Grila sezona Halovīni Novembra svētku galdam Ziemassvētku galdam Pavasaris Vasara Rudens Ziema

Pasaules virtuve

Meksika Āzija Skandināvija Eksotiski Vidusjūra Pikants

Cepta puķkāposta tako

Sastāvdaļas

Kā gatavot

Noderīgi

Katlā uzvāri ūdeni, un, kad verdošs, pieliec sāli un liec iekšā puķkāpostu ar zieda daļu uz leju. Vāri 10 minūtes.

Tikmēr sakarsē krāsni 210 grādus karstu.

Nokās puķkāpostu, liec uz pannas, uzlej eļļu, uzber garšvielas un iemasē.

Liec krāsnī cepties 40 min-1 stundu, kamēr kļūst zeltains.

Izņem un sadali mazākās galviņās.

Avokado (saspaidītu ar dakšiņu) samaisi ar tomātu (smalki sakapātu), 1 ēd. k. eļļas, sāli un pipariem.

Gurķus (plāni sagrieztus) samaisi ar redīsiem (plāni sagrieztiem), maurlokiem (smalki sakapātiem), piparmētru (smalki sakapātu), sāli, pipariem un 1 ēd. k. eļļu.

Krējumu samaisi ar laima miziņu (smalki sarīvētu).

Pasniedz: tako laiviņā liec tomātus, avokado, salsu, puķkāpostus un krējumu.

Līdzīgas receptes

Gaspačo ar grauzdētu maizi

Krāsnī cepti cukīni ar sieru un kraukšķīgu garoziņu

Salāti ar grilētu sieru un dārzeņiem

Viegli sālīti gurķi ar dillēm

Hugo Spritz kokteilis

Palijas iesmi