Cepts puķkāposts ar tomātu mērci un sieru Halloumi

  • Gatavošana 1h 20min
  • Viegli
Cepts puķkāposts ar tomātu mērci un sieru Halloumi
Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes

Sastāvdaļas

  • Ziedkāposts
     1 gab.
  • Sviests
     30 g
  • Olīveļļa
     20 ml
  • Timiāna lapiņas
     1 tējk.
  • Fenheļa vai kumīna sēklas
     0.33 tējk.
  • Oregano
      nedaudz
  • Sāls
      pēc garšas
  • Melnie pipari
      pēc garšas
  • Siers Halloumi
     250 g
  • Tomātu mērce
      pēc garšas

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Uzvāri katlā ūdeni, kad tas burbuļo, pievieno palielu karoti sāls.

Ieliec kāpostu, ar kacenu uz augšu. 

Vāri 10 minūtes. Izņem, nokās un atdzesē 10 minūtes. 

 

Tikmēr sakarsē krāsni līdz 210 grādiem. 

Bļodā samaisi izkausētu sviestu, eļļu, timiānu, sēklas, sāli un piparus. 

Liec pannā puķkāpostu ar kacenu uz leju, sasmērē ar eļļas maisījumu, vienmērīgi pārklājot visu puķkāpostu, un liec krāsnī uz stundu, lai cepas vidējā nodalījumā, kamēr kļūst zeltains. 

 

Tikmēr keramikas traukā liec tomātu mērci, ko gatavoji dienā, virsū kārto Halloumi (5 mm biezās šķēlītēs). 

Kad palikušas 25 minūtes līdz puķkāposta cepšanas beigām, liec pannu krāsnī un cep, kamēr gatavs. 

Pasniedz, liekot traukā tomātus ar sieru un virsū puķkāpostu. 

Līdzīgas receptes

Siltā tortilja ar malto gaļu

25min • Vidēji grūti
Edgars Sanders
Edagara Sandera receptes

Cepti ziemas dārzeņi

30min • Vidēji grūti
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Krēmīgie rīsi ar sterleti

30min • Vidēji grūti
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Cāļa cepetis ar burkāniem

1h 10min • Vidēji grūti