Garneles ar rīsu nūdelēm čili buljonā

  • Gatavošana 30min
  • Vidēji grūti
Garneles ar rīsu nūdelēm čili buljonā
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Sastāvdaļas

Buljons

  • Burkāns
     1 gab.
  • Selerijas sakne
     0.2 gab.
  • Tomātu biezenis
     200 ml
  • Čili
      1 gab.
  • Ķiploki
     4 daiva (-s)
  • Ingvers
      4 cm
  • Citronzāle
      1 gab.
  • Kajēnas pipari
     1 tējk.
  • Laima sula
      pēc garšas
  • Brūnais cukurs
     1 ēdamk.
  • Zivju mērce
     1.5 ēdamk.
  • Sojas mērce
     1 ēdamk.
  • Vistas buljons
     1.2 L

Zupa

  • Garneles
     400 g
  • Tievas rīsu nūdeles
     150 g
  • Svaigs koriandrs
     1 sauja (-s)
  • Laims (pasniegšanai)
     1 gab.

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Pagatavošana

Vērts zināt

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Sagriez burkānu un seleriju smalki un apcep eļļā.
Pievieno sagrieztu ķiploku, čili, citronzāli, ingveru.
Pielej tomātu biezeni un buljonu.
Vāri vismaz 20 minūtes, pievieno pārējās sastāvdaļas, nogaršo.
Ja nepieciešams vairāk asuma, pievieno vēl Kajēnas piparus, bet skābumu un saldumu regulē ar cukuru vai laimu.
Nokās buljonu un sakarsē to.
Buljonā liec nūdeles un garneles, pasniedz ar svaigu kinzu un laima šķēlīti.

Saistītās receptes

Dārzeņu plakanmaize – paratha

30min • Vidēji grūti
Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes

Ramen laša zupa

40min • Vidēji grūti
Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes

Franču sīpolu zupa

55min • Vidēji grūti