Gravadlax - lasis

Name: Gravadlax - lasis
Total time: 1440 min
Yield: 8
Cuisine: Skandināvija
Ingredients: 2 gabali Svaigas bietes (nomizotas); 1 gab. Apelsīna miziņa; 2 gab. Citronu miziņas; 2 gab. Kadiķu ogas; 6 ēdamk. Sāls; 2 ēdamk. Brūnais cukurs; 50 ml Džins; 800 g Laša fileja

Gatavošana 24h
Vidēji grūti

Sastāvdaļas

Svaigas bietes (nomizotas)

2 gabali
Apelsīna miziņa

1 gab.
Citronu miziņas

2 gab.
Kadiķu ogas

2 gab.
Sāls

6 ēdamk.
Brūnais cukurs

2 ēdamk.
Džins

50 ml
Laša fileja

800 g

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Instrukcijas

Noderīgi

Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku. [2, *] Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku.

Gravadlax - lasis

Blenderī liec visas marinādes sastāvdaļas un sablendē.

Sablendēto masu liec pa virsu lasim un turi aptuveni 12 stundas ledusskapī.

Tad lasi apgriez otrādi ar visu marinādi un noturi vēl aptuveni 12 stundas ledusskapī.

Pirms laša griešanas notīri visu lieko ar virtuves salvetēm.

Sagriez smalkos gabalos, pasniedz ar grauzdētu maizi un iecienītākajām sastāvdaļām.

Alkohola lietošanai ir negatīva ietekme.

Alkohola dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.

Līdzīgas receptes

Brusketas

15min • Viegli

Ilze Auzere

Ilzes Auzeres receptes

Kūpinātas zivs pastēte

30min • Viegli

Tunča kotletes

30min • Viegli

Signe Meirāne

Signes Meirānes receptes

Cepts kūpinātais siers ar zaļumiem

20min • Viegli

Siera standziņas

30min • Viegli

Mārtiņš Sirmais

Mārtiņa Sirmā receptes

Kalmārs un dedzināts puravs

45min • Viegli

Ēdienreize

Brokastis Pusdienas Vakariņas Deserti Uzkodas Dzērieni

Ēdienu veidi

Zupas Salāti un uzkodas Pamatēdieni Sautējumi Pudiņi Kūkas Pīrāgi Smūtiji Mērces Pankūkas Marinējumi

Pamatsastāvdaļas

Cūkgaļa Liellopu gaļa Putnu gaļa Lasis Zivis un jūras veltes Dārzeņi Pasta Miltu ēdieni Siers Rīsi Piena produkti Ogas Trusis Jēra gaļa

Dzīvesstils

Ēdieni veģetāriešiem Ēdieni vegāniem Bezglutēna ēdieni Grilēdieni Bez laktozes ēdieni Pikants Streetfood ēdieni Mājās gatavota maize Maratonistiem Bērniem

Svētki

Lieldienas Dzimšanas diena Grila sezona Līgo Valentīna diena Pavasaris Vasara Rudens Ziema Ziemassvētki un Jaunais gads Novembra svētku galdam

Pasaules virtuve

Meksika Āzija Skandināvija Vietējais Eksotiski Itālija