Harčo

Gatavošana 1h 20min
Viegli

Sastāvdaļas

Teļa gaļa

100 g
Burkāni

2 gab.
Paprika

1 gab.
Sīpoli

2 gab.
Ķiploks

5 daiva (-s)
Ķimenes

1 ēdamk.
Malta paprika

2 ēdamk.
Čili pulveris

1 tējk.
Tomātu mērce

350 g
Ūdens

2 L
Sāls

1 tējk.
Cukurs

1 tējk.
Rīsi

50 g
Pētersīļi

1 bunte (-s)

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Sagriez teļa gaļu, burkānu, sīpolu, papriku un ķiploku mazos kubiņos un apcep katlā olīveļļā.

Pievieno ķimenes, malto papriku, čili, sāli un cukuru.

Pielej tomātu mērci un tad ūdeni.

Vāri uz lēnas uguns 50 minūtes.

Beigās pievieno rīsus un vāri vēl 10 minūtes.

Kad zupa gatava, pieliec sakapātus pētersīļus un ļauj nostāvēties pirms pasniegšanas vismaz 15 minūtes.

Līdzīgas receptes

Skābeņu zupa

45min • Viegli

Vegāniskā Tom Kha zupa ar nūdelēm

30min • Viegli

Siltā tortilja ar malto gaļu

25min • Vidēji grūti

Kuskuss ar dārzeņiem un vistu

30min • Viegli

Vegānā austersēņu "vistas" zupa

30min • Viegli

Edagara Sandera receptes

Fenheļa un tomātu zupa

1h • Viegli

Ēdienreize

Deserti Brokastis Pusdienas Vakariņas Uzkodas Dzērieni

Uzturs

Vegāniem Veģetāriešiem Bezglutēna ēdieni Bez laktozes ēdieni Maratonistiem Bērniem

Ēdienu veidi

Zupas Salāti un uzkodas Karstā gaisa aerogrils Pamatēdieni Sautējumi Kūkas Pīrāgi Smūtiji Mērces Pankūkas Marinējumi

Pamatsastāvdaļas

Cūkgaļa Liellopu gaļa Putnu gaļa Zivis un jūras veltes Dārzeņi Pasta Miltu ēdieni Siers Rīsi Ogas

Svētki

Dzimšanas diena Valentīna diena Lieldienas Līgo Grila sezona Halovīni Novembra svētku galdam Ziemassvētki un Jaunais gads Pavasaris Vasara Rudens Ziema

Pasaules virtuve

Meksika Āzija Skandināvija Eksotiski Itālija Pikants Skandināvija