Harčo

  • Gatavošana 1h 20min
  • Viegli
Harčo
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Sastāvdaļas

  • Teļa gaļa
     100 g
  • Burkāni
     2 gabali
  • Paprika
     1 gabali
  • Sīpoli
     2 gabali
  • Ķiploks
     5 daiva (-s)
  • Ķimenes
     1 Ēdamkarote
  • Malta paprika
     2 Ēdamkarote
  • Čili pulveris
     1 Tējkarotes
  • Tomātu mērce
     350 g
  • Ūdens
     2 L
  • Sāls
     1 Tējkarotes
  • Cukurs
     1 Tējkarotes
  • Rīsi
     50 g
  • Pētersīļi
     1 bunte (-s)

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Pagatavošana

Vērts zināt

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Sagriez teļa gaļu, burkānu, sīpolu, papriku un ķiploku mazos kubiņos un apcep katlā olīveļļā.

Pievieno ķimenes, malto papriku, čili, sāli un cukuru. 

Pielej tomātu mērci un tad ūdeni. 

Vāri uz lēnas uguns 50 minūtes. 

Beigās pievieno rīsus un vāri vēl 10 minūtes. 

Kad zupa gatava, pieliec sakapātus pētersīļus un ļauj nostāvēties pirms pasniegšanas vismaz 15 minūtes.

Saistītās receptes

Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Liellopa zupa ar sarkanvīnu

2h • Vidēji grūti
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Vistas kebabs uz grila

20min • Vidēji grūti
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes