Laša vai foreles tartars
15min
• Vidēji grūti
Sastāvdaļas
-
Kartupeļi600 g
-
Purava gaišā daļa1 gabali
-
Ķiploki4 daiva (-s)
-
Sviests70 g
-
Vistas gaļas buljons1 L
-
Timiāns3 zariņi
-
Rozmarīns1 zariņš
-
Kajēnas pipari0.5 tējk.
-
Saldais krējums80 ml
-
Kūpināta zivs (pēc izvēles)80 g
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Kartupeļu krēmzupa ar kūpinātu zivi
Nomizo kartupeļus un sagriez mazākos gabalos.
Sagriez puravu, ķiploku un sautē sviestā gan puravu ar ķiplokiem, gan kartupeļu daivas.
Pievieno buljonu, timiānu un rozmarīnu, vāri 25 minūtes.
Izņem no šķidruma rozmarīna un timiāna zariņus.
Zupu samal krēmzupā, pievienojot kajēnas piparus un saldo krējumu.
Pasniedz, pievienojot kūpināto zivi.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas