Kartupeļu tornado

  • Gatavošana 15min
  • Vidēji grūti

Uzspiežot uz YouTube video aktivizēšanas pogas, Tu apstiprini, ka Tavi turpmāk izvēlētie RIMI recepšu video tiek ielādēti no YouTube un YouTube privātuma iestatījumi un privātuma politika ir piemērojama.

Sastāvdaļas

  • Kartupeļi (vidēja izmēra)
     2 gab.
  • Sviests (kausēts)
     60 g
  • Parmas siers (rīvēts)
     100 g
  • Pipari
     0.5 tējk.
  • Ķiploku pulveris
     1 ēdamk.
  • Paprikas pulveris
     1 ēdamk.
  • Sāls
     1 tējk.
  • Sasmalcināti svaigi pētersīļi
      pasniegšanai

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Kartupeļu tornado

Liec kartupeļus mikroviļņu krāsnī uz 1-2 min. un atstāj tur uz dažām minūtem, lai atdziest un paliek mazliet mīkstāki.
Katram kartupelim uzmanīgi izdur cauri koka iesmiņu. Ar asu nazi griez kartupeli pa spirāli apkārt iesmam, lai izveidotos plāna, vienmērīga spirāle. Uzmanīgi izvelc spirāli, lai starp šķēlītēm veidotos atstarpes.
Ar izkausēto sviestu apsmērē visu kartupeli.
Traukā sajauc Parmas sieru, piparus, ķiploku pulveri, paprikas pulveri un sāli. Samaisi.
Apkaisi kartupeļu virpuļus, lai viss būtu apklāts un uzmanīgi liec uz cepamās pannas, lai abi iesmu gali atdurtos uz pannas malas. Cep 160°C 25-30 min līdz tie ir skaisti brūni.
Pasniedz, apberot ar papildus parmas sieru un sasmalcinātiem pētersīļiem.

Līdzīgas receptes

Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Ilze Auzere
Ilzes Auzeres receptes

Laša vai foreles tartars

15min • Vidēji grūti
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Ilze Auzere
Ilzes Auzeres receptes