Kukurūzas tako ar grilētu cāli

  • Gatavošana 1h
  • Viegli
Kukurūzas tako ar grilētu cāli
Mārtiņš Sirmais
Mārtiņa Sirmā receptes

Sastāvdaļas

Pamatēdiens

  • Kukurūzas tako
      6 gab.
  • Cāļa krūtiņa
     1 gabali
  • Avokado
     1 gabali
  • Sarkanā paprika
     2 gab.
  • Paprikas pulveris
     5 g
  • Sarkanie čili pipari
      2 gab.
  • Kumīna sēklas
     7 g
  • Sāls
      pēc garšas

Salsa

  • Olīveļļa
     70 ml
  • Ķiploks
     2 daiva (-s)
  • Koriandrs
     1 bunte (-s)
  • Laims
     2 gab.
  • Zaļie tomāti
     4 gab.
  • Marinēti halapenjo
     50 g

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Cāļa krūtiņu iemarinē olīveļļā, paprikas pulverī, kumīna sēklās, pievieno sāli un piparus. Ļauj ievilkties 12 stundas ledusskapī, tad grilē vai cep uz pannas.

Pagatavo zaļo salsu, visas sastāvdaļas sablendējot: vispirms ielej 70 ml olīveļļas un ar ķiploku, sablendē, tad pievieno laima sulu, svaigu koriandru, halapenjo, zaļos tomātus un sāli un atkal sablendē.

Sarkano papriku grilē vai cep uz pannas olīveļļā, tad liec caurdurī un ļauj notecēties, noņem mizu. Sīki sagriez avokado, apsāli un apslaki ar laima sulu.

Visas sagatavotās sastāvdaļas kārto kukurūzas tako, un ballīte var sākties!

Līdzīgas receptes

Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes

Siera nageti

45min • Vidēji grūti
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Skotu ola palijas apvalkā

40min • Vidēji grūti
Ilze Auzere
Ilzes Auzeres receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Plakanmaize ar cāļa medaljoniem

25min • Vidēji grūti