Tīģergarneļu iesmiņi saldskābajā marinādē ar dārzeņiem
20min
• Viegli
Sastāvdaļas
Tartars
-
Svaiga laša fileja300 g
-
Auksti kūpināta laša fileja100 g
-
Neliels šalotes sīpols1 gab.
-
Mazie kaperi2 tējk.
-
Kapātas dilles2 tējk.
-
Dižonas sinepes1 tējk.
-
Olīveļļa Extra Virgin2 ēdamk.
-
Citrona sula (pēc garšas)0.5 gab.
Pasniegšanai
-
Itāļu maize Mani gardumi1 gab.
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Kūpināta un svaiga laša tartars
Abu veidu laša filejas sagriez vienādos, mazos kubiņos vai sakapā vēlamā lieluma gabaliņos.
Smalki sagriez sīpolu un kaperus, pievieno lasim.
Pieber dilles, pievieno sinepes, visu viegli iecilā, papildus pielejot citrona sulu un olīveļļu.
Pieliec sāli, ja nepieciešams.
Sagriez itāļu maizi plānās šķēlēs un apgrilē cepeškrāsnī, līdz tā kraukšķ.
Pasniedz divu garšu laša tartaru uz kraukšķīgās maizītes un, ja vēlies, uzliec virsū nedaudz skāba krējuma.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas