Kartupeļu salāti ar kūpināto lasi
30min
• Viegli
Sastāvdaļas
Cepetis
-
Liellopa karbonāde Rimi500 g
-
Ķimenes2 ēdamk.
-
Malti melnie pipari1 ēdamk.
-
Sāls1 ēdamk.
-
Čili pipari1 tējk.
-
Eļļa (apcepšanai)50 ml
-
Auklagaļas sasiešanai
Salāti
-
Vārīti kartupeļi500 g
-
Rukolas salātu lapas50 g
-
Kaperu ogas20 g
-
Sarkanais sīpols1 gab.
-
Marinēti kornišoni Rimi14 gab.
-
Vārītas paipalu olas8 gab.
Mērce
-
Majonēze100 g
-
Vusteršīras mērce1 tējk.
-
Citronspēc garšas
-
Piparipēc garšas
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Notīri no gaļas liekos taukumus un cīpslas un cieši sasien gaļu ar auklu.
Traukā ber garšvielas un sāli.
Izvārti gaļu, lai garšvielas pielīp no visām pusēm.
Sakarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
Sakarsē pannu ar eļļu un apcep gaļu no visām pusēm.
Apcepto gaļu liec krāsnī uz 15–20 minūtēm.
Izņem no krāsns un atdzesē.
Salātiem – sagriez smalkāk un samaisi sastāvdaļas, sajauc mērci un pievieno salātiem.
Salātus pasniedz ar plāni sagrieztām rostbifa jeb liellopa cepeša šķēlītēm.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas