Meloņu un vistas salāti

Name: Meloņu un vistas salāti
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Eksotiski
Ingredients: 1 gab. Arbūzs (mazs, bez sēklām); 1 gab. Kantalupes melone (maza); 1 gab. Laims; 150 g Žāvēta vista; 0.25 gab. Sarkanais sīpols; 100 g Gorgonzola siers; 100 g Pekanrieksti; 2-3 zariņi + dekorēšanai Svaigs baziliks; 3 ēdamk. Ābolu etiķis; 60 g Cukurs; 0.25 gab. Saldais sīpols; 0.5 tējk. Maltas sinepes; 150 ml Rapšu eļļa; 1 tējk. Magoņu sēklas

Gatavošana 20min
Vidēji grūti

Sastāvdaļas

Salāti

Arbūzs (mazs, bez sēklām)

1 gab.
Kantalupes melone (maza)

1 gab.
Laims

1 gab.
Žāvēta vista

150 g
Sarkanais sīpols

0.25 gab.
Gorgonzola siers

100 g
Pekanrieksti

100 g
Svaigs baziliks

2-3 zariņi + dekorēšanai

Mērce

Ābolu etiķis

3 ēdamk.
Cukurs

60 g
Saldais sīpols

0.25 gab.
Maltas sinepes

0.5 tējk.
Rapšu eļļa

150 ml
Magoņu sēklas

1 tējk.

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Meloņu un vistas salāti

Blenderī sajauc etiķi, cukuru, sīpolu un sinepes. Pakāpeniski pievieno eļļu. Iemaisi magoņu sēkliņas un liec ledusskapī, kamēr gatavo salātus.

Arbūzu un meloni pārgriez uz pusēm, iztīri sēkliņas. Ar karoti izgreb bumbiņas, līdz palikušas tikai mizu bļodiņas.

Lielā bļodā liec arbūza un meloņu bumbiņas, sasmalcinātu vistu, smalki sakapātu sīpolu, gorgonzolas sieru, baziliku un riekstus. Pārlej ar izspiestu laima sulu. Visu samaisi.

Mizu bļodiņās kārto salātus. Tos pārlej ar sagatavoto mērci un dekorē ar svaigām bazilika lapiņām.