Kūpināta laša vainags
1min
• Viegli
Sastāvdaļas
Zivīm
-
Saldētas reņģes1 kg
-
Kukurūzas ciete2 ēdamk.
-
Kukurūzas milti100 g
-
Rīvmaize Rimi150 g
-
Paprikas pulveris1 tējk.
-
Granulēti ķiploki1 tējk.
-
Garšviela zivīm1 tējk.
-
Rapšu eļļa Rimi Smart600 ml
-
Citrons1 gab.
-
PipariPēc garšas
-
SālsPēc garšas
Kartupeļiem
-
Kartupeļi800 g
-
SālsPēc garšas
Mērcei
-
Majonēze Provansas Rimi200 g
-
Sinepes Rimi1 tējk.
-
Ķiploks1 daiva (-s)
-
Marinēti gurķi Rimi Smart3 gab.
-
CitronsPēc garšas
-
Sarkanais sīpolsPēc garšas
-
Zaļumi1 sauja (-s)
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Kraukšķīgi reņģu friti ar zeltainām kartupeļu frī un aromātisku mājas mērci – vienkārša, izdevīga un gardi sātīga vakariņu ideja! Perfekta kombinācija, kas apvieno klasisku garšu ar modernu piesitienu.
Iztīri reņģes, pārber ar garšvielām.
Pievieno sulu no puses citrona un kārtīgi apmaisi.
Kartupeļus nomizo, sagriez salmiņos un iemērc sālsūdenī.
Sagatavo panējumu: traukā sajauc garšvielas zivīm, rīvmaizi, kukurūzas miltus, kukurūzas cieti, ķiploku granulas, paprikas pulveri un sāli.
Katru reņģi apviļā sagatavotajā panējumā.
Pannā uzkarsē eļļu un fritē panētās reņģes, sākumā cepot ar ādas pusi uz leju.
Kad zivis kļuvušas zeltaini brūnas, izņem un liec uz salvetes, lai notek liekā eļļa.
Kartupeļus nokās un kārtīgi nosusini dvielī, tad cep lielā eļļas daudzumā līdz tie kļūst kraukšķīgi un zeltaini brūni.
Gatavos kartupeļus pārber ar garšvielām pēc garšas.
Pagatavo mērci: sakapā zaļumus, sīpolu un marinētus gurķus, liec bļodā, pievieno majonēzi, citrona sulu, sinepes un ķiploku granulas, un visu kārtīgi samaisi.
Reņģu friti pasniedz kopā ar kraukšķīgiem kartupeļiem un svaigi pagatavoto mērci.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Keto
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Vidusjūras diēta
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Putras
Sacepumi
Pasta
Uzkodu mērces
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas
Piedevas un citi
Piena produkti un olas
Garšaugi un garšvielas
Gaļa
Rieksti un sēklas
Sēnes
Graudi un pākšaugi