Sēņu mafini ar siera drumstalām

  • Gatavošana 35min
  • Viegli
Sēņu mafini ar siera drumstalām
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Sastāvdaļas

Mīkla

  • Sēnes (pēc izvēles - šampinjoni, portobello, austersēnes vai citas)
     200 g
  • Ķiploks
     1 daiva (-s)
  • Timiāns
      1-2 zariņi
  • Sviests
     50 g
  • Vīnogu kauliņu eļļa
     20 ml
  • Sāls
     1 Tējkarotes
  • Cukurs
     0.5 Tējkarotes
  • Piens
     120 ml
  • Kviešu milti
     180 g
  • Cepamais pulveris
     8 g
  • Olas
     2 gab.

Drumstalas

  • Sviests
     80 g
  • Kviešu milti
     50 g
  • Cietais siers
     40 g

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Sēnes un ķiploku sakapā un apcep sviestā, pievienojot timiāna lapiņas. Atdzesē un pievieno papildu eļļu un pienu.

Sakul olas ar sāli un cukuru. Jauc sēnes ar eļļu un iecilā mīklā miltus.

Sagatavo drumstalas, savienojot visas sastāvdaļas.

Pildi mafinu mīklu līdz pusei formiņās un pa virsu kaisi drumstalas. Liec cept sakarsētā cepeškrāsnī – apakšējā iedalījumā 180 grādos 18-20 minūtes.

Līdzīgas receptes

Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes

Kārtainās mīklas un siera uzkoda

40min • Vidēji grūti
Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes

Krēmsiera krēms maizītēm

1h 10min • Viegli
Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes

Cepta feta ar medu

35min • Vidēji grūti
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Kraukšķīgās mencas sendvičs

15min • Vidēji grūti
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes