Sēņu mafini ar siera drumstalām

  • Gatavošana 35min
  • Viegli
Sēņu mafini ar siera drumstalām
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Sastāvdaļas

Mīkla

  • Sēnes (pēc izvēles - šampinjoni, portobello, austersēnes vai citas)
     200 g
  • Ķiploks
     1 daiva (-s)
  • Timiāns
      1-2 zariņi
  • Sviests
     50 g
  • Vīnogu kauliņu eļļa
     20 ml
  • Sāls
     1 Tējkarotes
  • Cukurs
     0.5 Tējkarotes
  • Piens
     120 ml
  • Kviešu milti
     180 g
  • Cepamais pulveris
     8 g
  • Olas
     2 gab.

Drumstalas

  • Sviests
     80 g
  • Kviešu milti
     50 g
  • Cietais siers
     40 g

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Pagatavošana

Vērts zināt

Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Sēnes un ķiploku sakapā un apcep sviestā, pievienojot timiāna lapiņas. Atdzesē un pievieno papildu eļļu un pienu.

Sakul olas ar sāli un cukuru. Jauc sēnes ar eļļu un iecilā mīklā miltus.

Sagatavo drumstalas, savienojot visas sastāvdaļas.

Pildi mafinu mīklu līdz pusei formiņās un pa virsu kaisi drumstalas. Liec cept sakarsētā cepeškrāsnī – apakšējā iedalījumā 180 grādos 18-20 minūtes.

Saistītās receptes

Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes

Siera standziņas

30min • Viegli
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Halloumi siers uz iesma

15min • Viegli

Tomātu - rikotas tarte

55min • Vidēji grūti
Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes

Comte uzkodas

40min • Viegli
Mārtiņš Sirmais
Mārtiņa Sirmā receptes

Paipalolas anšoviem

30min • Viegli
Noderīgi

Informācija par 30 dienu zemāko pārdošanas cenu mājaslapā norādītajām precēm, kuras nav ātrbojīgas, pieejama tirdzniecības vietā (pie preces cenu zīmes) vai arī e-veikalā.