Silti pupiņu salāti ar harisu un tahini

  • Gatavošana 1h 30min
  • Vidēji grūti
Silti pupiņu salāti ar harisu un tahini
Mārtiņš Sirmais
Mārtiņa Sirmā receptes

Sastāvdaļas

Salāti

  • Melnās pupiņas
     100 g
  • Zaļo pākšu zirņi
     100 g
  • Turku zirņi
     100 g
  • Zaļās franču pupiņas
     100 g
  • Brūnās pupiņas
     100 g
  • Tahini
     75 ml

Harisa

  • Olīveļļa
     70 ml
  • Čili pārslas
     30 g
  • Tomātu pārslas
     50 g
  • Ķiploki
     2 daiva (-s)
  • Sarkanās paprika
     2 gab.
  • Kūpinātas paprikas pulveris
     5 g
  • Koriandrs
      7 sēklas
  • Kumīna sēklas
     10 g

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Instrukcijas

Noderīgi

Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku. [2, *] Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku.

Silti pupiņu salāti ar harisu un tahini

Gatavo harisu. Veselu papriku liec krāsnī cepties 250 grādos 25 minūtes.
Sausā mērču katlā grauzdē koriandra un kumīna sēklas.
Pievieno olīveļļu un smalki sagrieztus ķiplokus, iepriekš sacepto papriku, pārējās harisas sastāvdaļas, liec katlā un izsildi.
Zaļās franču pupiņas un pākšu zirņus noblanšē sālsūdenī.
Turku zirņus, melnās un brūnās pupiņas izmērcē ūdenī 1 stundu un novāri, līdz tās mīkstas, bet ne izjukušas.
Pasniedz siltas, iemaisot tahini un harisu.

Līdzīgas receptes

Aveņu siera kūka

30min • Vidēji grūti

Saldā brunetes kūka

12min • Viegli

Brusketas

15min • Viegli

Ķirbju pīrāgs

1h • Vidēji grūti
Edgars Sanders
Edagara Sandera receptes
Noderīgi

Informācija par 30 dienu zemāko pārdošanas cenu mājaslapā norādītajām precēm, kuras nav ātrbojīgas, pieejama tirdzniecības vietā (pie preces cenu zīmes) vai arī e-veikalā.