Laša vai foreles tartars
15min
• Vidēji grūti
Sastāvdaļas
-
Sterletes fileja200 g
-
Sviests200 g
-
Timiāna lapiņas1 tējk.
-
Ķiploki2 daiva (-s)
-
Jūras sālspēc garšas
-
Svaigi malti melnie piparipēc garšas
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Katliņā liec sviestu un izkausē.
Ieliec sterleti, sāli, piparus, ķiploku (notīrītu un saspiestu) un timiānu.
Sautē uz mazas liesmas apmēram 20 minūtes, kamēr gatava.
Noņem no uguns, nosmel putas, ja tādas izveidojušās.
Izcel zivi, saplucini, pielej daļu sviesta un pieliec sāli.
Samaisi un pasniedz ar svaigi ceptu maizi.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas