Laša vai foreles tartars
15min
• Vidēji grūti
Sastāvdaļas
-
Garneles10 gabali
-
Svaigs timiāns3 zariņi
-
Vesels ķiploks1 gabali
-
Melno piparu graudi5 gab.
-
Pārslu sāls1 šķipsniņa (-s)
-
Citrona sula un miza0.5 gab.
-
Sviests50 g
-
Pirmā spieduma olīveļļa20 ml
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 1 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Svaigas garneles à la Istaba
Sausu pannu uzkarsē līdz 100 grādiem.
Uz pannas liec timiānu, citrona mizas, piparu graudus un maisot ļauj apgrauzdēties.
Pievieno nosusinātas garneles un intensīvi maisi.
Pēc 1 minūtes pievieno olīveļļu un pārstāj maisīt uz 3 minūtēm.
Tad intensīvi samaisi, pievieno sviestu.
Pasniedz ar izveidojušos mērci un gardajiem ceptajiem ķiplokiem.
Apslaki ar citronu sulu un pārslu sāli.
Klāt iesaku grauzdētu maizi, kuru laužot, uzsūcināt mērci.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas