Tītara šnicele

  • Sagataves 20min ,  Gatavošana 20min
  • Viegli

Sastāvdaļas

Sastāvdaļas

  • Rimi tītara šķiņķis
     800 g
  • Kviešu milti
     100 g
  • Olas
     2 gab.
  • Rīvmaize
     200 g
  • Sāls
     1 TK
  • Malti pipari
     1 TK
  • Eļļa
     cepšanai

Pasniegšanai

  • Kartupeļu biezenis
     
  • Citrons
     1 gab.

Pagatavošana

Vērts zināt

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Tītara gaļu sagriez gabalos un nedaudz izklapē, tikai tik daudz, lai gaļas biezums būtu aptuveni vienāds, nevajag pārcensties, kā gatavojot karbonādes.

Gaļas gabalus ierīvē ar sāli un pipariem un apviļā miltos.

Tad pamērcē sakultā olā un panē rīvmaizē.

Cep uz sakarsētas pannas palielā daudzumā eļļas, vai pat fritē eļļā. Ja eļļas būs par maz, šnicele apdegs melna.

Kad apcepi uz pannas, tad liec pēc tam šniceles arī cepeškrāsnī uz 7-10 minūtēm 180 grādos.

Pasniedz ar kartupeļu biezeni un pārlej ar citrona sulu.

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!