Tītara krūtiņas cepetis ar aprikozēm
1h 30min
• Vidēji grūti
Toskānas maizes un tomātu zupa
-
Gatavošana 30min
-
Viegli
Sastāvdaļas
-
Olīveļļa70 g
-
Ķiploks (sakapāts)2 daiva (-s)
-
Saldais sīpols (sīki sakapāts)1 gab.
-
Burkāni (sagriezti šķēlītēs)2 gab.
-
Selerijas kāts (sagriezts šķēlītēs)1 gab.
-
Konservēti tomāti400 g
-
Sāls1 tējk.
-
Malti melnie pipari0.5 tējk.
-
Cukurs1 tējk.
-
Čili pārslas0.25 tējk.
-
Dārzeņu buljona kubiņš1 gab.
-
Karsts ūdens1 L
-
Apkaltusi maize150 g
-
Svaigs bazilikspasniegšanai
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Īsta Vidusjūras tomātu zupa ar gardajiem Toskānas grauzdiņiem no maizes pārpalikumiem siltām un aromātiskām vakariņām.
Recepte tapusi sadarbībā ar Hanzas Maiznīca.
Uzkarsē krāsni līdz 200ºC temperatūrai.
Uz cepešpannas liec saplēstu vai kubiņos sagrieztu maizi.
Cep 10–15 minūtes vai līdz tā ir zeltaini brūna.
Katlā uzkarsē eļļu.
Apcep burkānus, selerijas un sīpolus 3–5 minūtes, līdz viss ir zeltains.
Pievieno ķiplokus un cep vēl 1 minūti.
Pievieno konservētos tomātus un garšvielas.
Pievieno karsto ūdeni, kurā ir izšķīdināts buljona kubiņš.
Zupu vāri 10 minūtes uz lēnas uguns.
Pasniedzot bļodiņās liec saceptos grauzdiņus, pāri pārlej zupu un dekorē ar svaiga bazilika lapiņām.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas